El Coto Blanco

Wijnhuis

El Coto

Art.nr.

2000

Land van Herkomst

Spanje

Gebied

Rioja Alavesa

Druivensoort

100% Viura

Jaar

2008

Alc.

12,0%

Grond

Opvoeding

-

Bewaren

Om nu en de komende 2 jaar van te genieten.

Website

www.elcoto.com

Achtergrondinformatie

De druiven worden geplukt en vervolgens direct gekoeld vervoerd voor verdere bewerking. De vinificatie vindt plaats op een koele temperatuur gedurende 12-24 uur. De gecontroleerde alcoholische fermentatie vindt plaats in rvs tanks gedurende 20 dagen. De wijn ondergaat geen malolactische fermentatie en behoudt daardoor haar frisheid.

Wijnspecificatie

Kleur

Bleekgeel van kleur met groene nuances.

Bouquet

Heerlijk frisse geur van appel, tropisch fruit en citrus.

Smaak

Soepele wijn met een verfrissende smaak van verse fruittonen. Goed in balans zijnde wijn met mooie zuren. Een overheerlijke wijn.

Temperatuur

Serveren tussen 7 – 9 C graden

Serveersuggestie

Ideale aperitiefwijn en tevens prima begeleider bij kip- en visgerechten, zeevruchten, salades.