El Coto Rosado

Wijnhuis

El Coto

Art.nr.

2001

Land van Herkomst

Spanje

Gebied

Rioja Alavesa

Druivensoort

50% Tempranillo, 50% Granache

Jaar

2008

Alc.

12,5%

Grond

Leem, klei

Opvoeding

-

Bewaren

Om nu en de komende 2 jaar van te genieten.

Website

www.elcoto.com

Achtergrondinformatie

De maceration met schil duurt 48 uur. De fermentatie vindt plaats om rvs tanks onder een gecontroleerde temperatuur van 15 C graden, gevolgd door de ‘méthode de la saignée)

Wijnspecificatie

Kleur

Opvallend roze van kleur.

Bouquet

Aromatisch bouquet van aardbeien, frambozen en rode bessen.

Smaak

Mooi in balans zijnde frisse wijn met goede zuren, Toegankelijke, droge rosé.

Temperatuur

Serveren tussen 7 - 9 C graden

Serveersuggestie

Ideale aperitiefwijn en tevens prima begeleider bij kip- en visgerechten (afhankelijk van de saus), salades en Mediterrane gerechten.